Warsztaty "Nietolerancja pokarmowa w praktyce medycznej"

Tematyka

Celem warsztatów jest poszerzenie wiedzy na temat schematu postępowania żywieniowego w nietolerancji pokarmowej i określenie zasad Indywidualnego Modelu Żywieniowego, jako całościowego spojrzenia na organizm pacjenta, obecności przewlekłych schorzeń i dolegliwości oraz modyfikację jego stylu życia.
Warsztaty są przeznaczone dla specjalistów z dziedziny medycyny i żywienia, czyli lekarzy, dietetyków, żywieniowców oraz innych osób pracujących z diagnostyką nadwrażliwości pokarmowej. Wszyscy uczestnicy otrzymają certyfikat uczestnictwa w warsztacie.
8:45 – 9:30 Rejestracja
9:30 – 10:00 Otwarcie warsztatów
10:00 – 10:45 prof. dr hab. n. med. Ewa Brzezińska-Błaszczyk
„Zaburzenia mikroflory jelitowej a zdrowie człowieka”
10:45 – 11:30 dr hab. n. med. Dorota Waśko-Czopnik
“Nadwrażliwości pokarmowe a nieswoiste choroby zapalne jelit – czy możemy zatrzymać immunologiczne perpetuum mobile?”
11:30 – 11:45 Panel dyskusyjny
11:45 – 12:15 Przerwa kawowa
12:15 – 12:45 mgr Aleksandra Błońska, dr hab. n. med. Cezary Chojnacki
„Nadwrażliwość na pokarm w codziennej praktyce – doświadczenia własne”
12:45 – 13:15 Agnieszka Biernat, specjalista ds promocji zdrowia i dietoprofilaktyki
“Analiza przypadku klinicznego – dziewczynka z otyłością, nawracającymi zakażeniami górnych dróg oddechowych, nadpobudliwością i innymi schorzeniami wieku dziecięcego”
13:15 – 13:45 dr n. farm. Sylwia Naliwajko
„Dieta eliminacyjna u starszego pacjenta z chorobą uchyłkową jelita grubego i współistniejącymi zaburzeniami czynnościowymi przewodu pokarmowego” (analiza przypadku)
13:45 – 14:00 Panel dyskusyjny
14:00 – 15:00 Przerwa na lunch
15:00 – 16:30 Sesja praktyczna (praca z przypadkiem)
16:30 – 16:45 Podsumowanie i zakończenie warsztatów
16:45 – 17:00 Prezentacja diagnostyki Cambridge Diagnostics